前言
豆角是一年生蔬菜，又名豇豆、長豇豆、帶豆等，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性極強，既可以露天栽培，也可以保護地種植，可以實現(xiàn)周年生產，四季上市。
豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法豐富多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。另外還可以用于加工腌泡、速凍、干制等，干制豆角易于保存，方便運輸，風味獨特，深受老百姓喜愛。
豆角的營養(yǎng)價值
豆角富含蛋白質、胡蘿卜素，營養(yǎng)價值豐富，口感好，具有促進腸胃蠕動、健脾補腎的功效。
1.促進消化。豆角可以維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動，抑制膽堿酶活性，進而促進消化，增強食欲；
2.健脾補腎。豆角含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，性味甘平，因此適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用；
3.提高免疫力。豆角含有大量的維生素c，有利于抗氧化，美白肌膚，同時促進抗體的合成，提高人體抵抗病菌的能力，提高免疫力；
4.抵抗疲勞。豆角含有易于消化吸收的蛋白質、碳水化合物以及多種維生素，可以全面補充營養(yǎng)，抵抗疲勞。
豆角的烘干工藝
在農村地區(qū)，豆角干燥多半采用日光晾曬，這種方式受天氣影響大，干燥時間長，效率低，需要專人看管，定時進行翻曬，會耗費大量人力成本。并且每批次干燥數量少，如果用于市面銷售，難以滿足市場需求。
空氣源熱泵烘干將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉化為高位熱能，從而進行物料烘干。作為一種新型的物料烘干方式，空氣源熱泵烘干可以實現(xiàn)24小時連續(xù)化烘干，智能控制，不受天氣影響，大批量烘干，充分滿足市場需求。
正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，擁有長達十七年的熱泵設備生產經驗，在烘干、采暖、熱水等領域均有涉及，接手并成功實施的烘干項目數不勝數，無論是果蔬、海產品、中藥材還是工業(yè)品烘干均有豐富的經驗，可以滿足多種烘干需求。接下來就以正旭生產的空氣源豆角熱泵烘干機為例向各位介紹一下豆角的烘干工藝：
1.摘取新鮮無病蟲害、長直鮮嫩的豆角，放入清水中洗凈，去除頭尾瑕疵，如果是工廠生產就由專門的清洗機進行清洗；
2.用滾燙熱水將豆角進行殺青護色，水煮之后將撈出的豆角放進冷水中進行冷卻，之后撈起干水；
3.將豆角表面干水之后，按照大小規(guī)范，放進物料盤推進烘干房進行干燥；
4.將烘干房溫度控制在70攝氏度，烘干12小時，連續(xù)排濕，直至豆角含水量達到15%左右即可。
正旭豆角烘干機優(yōu)勢
作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭生產的空氣源豆角熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢：
1.多溫區(qū)分層控溫：速度可調、自動控制，烘制出的豆角顏色碧綠，干濕適中；
2.安裝拆卸靈活方便：不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
3.運行過程安全：整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)烘干工藝中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
4.智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，可24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
5.應用范圍廣：正旭豆角熱泵烘干機還可以廣泛應用于其他蔬菜烘干，一機多用；
6.節(jié)能環(huán)保：同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物；
7.使用壽命長：機組使用壽命高達15年；
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